Bas Armagnac Clos Martin VSOP 8 Ans

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Bas Armagnac Clos Martin VSOP 8 Ans

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Caratteristiche:

Formato 70 cl

39,00 € impuestos incluidos.

Uva : Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Baco
Vol : 40%
Botella : 70 cl


El Armagnac es un destilado de vino francés, producido en la región Gascuña al sur de Burdeos, con varias variedades de uva blanca compuestas de Ugni Blanc (nuestro Trebbiano di Romagna) por 75%, un insecto para el 18% Colombar para el 4%, Blanche neutral para el 3%. Destilado en alambiques continuos, llamado "Armagnacais", Armagnac es envejecido en barricas de roble de 500 litros, procedentes del bosque de Monlezum en Gascuña. Excelente fino y elegante producto base.

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Clos Martin Distilleria

Clos Martin Distilleria Ogni Domaine distilla il proprio vino o lo fa distillare da un distillatore professionale. Tutti gli Armagnac M & T di vengono distillati in alambicchi tradizionali a breve colonna. Gli alambicchi tradizionali usati dai domaines di Clos Martin sono molto piccoli e permettono ai vapori più pesanti e ricchi di passare insieme il cuore del distillato. Ciò si traduce in uno spirito significativamente inferiore in alcool rispetto ad altre regioni; a partire da 52%, anche se la media è compresa tra 55-63%. È importante notare che al 52% sono doppio dei congeneri (gli elementi in alcool che conferiscono uno spirito suoi aromi e sapori) rispetto a 60%. Pertanto, il Clos Martin Armagnacs hanno sempre un sapore ricco, di carattere terroso. Produrre uno sprito sapido, ricco e ben bilanciato a così bassa forza non è facile e richiede anni di esperienza e un sacco di abilità. Dopo circa 10 anni in botte, la vera qualità di Armagnac emerge ancora; è a questo punto che tutto l\'equilibrio, complessità e rotondità che ci si aspetta da uno spirito di qualità comincia a venire fuori. M & T conservano diversi distillati d\'epoca e varietali in botti separate consentendo così di averela non solo di Armagnac vintage ma anche Armagnac varietali vintage.

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