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Champagne Piper Heidsieck Essentiel  - Champán Blanco

Champagne Piper Heidsieck Essentiel

Manufacturer Piper Heidsieck

1784

Champagne Piper Heidsieck Essentiel

92 Artículos

Caratteristiche:

Tipologia Bollicine
Formato 75 cl
Vitigno Pinot Noir / Spätburgunder / Blauburgunder / Pinot Nero

27,22 €

-10%

30,25 €

Uva : Pinot Noir 55-60%Pinot Meunier 20-25% y Chardonnay 10-15%
Vendimia : n.d.
Botella : 75 cl      


Essentiel Cuvée Brut es la máxima expresión de Piper-Heidsieck Cuvée Brut: definido como "el vino de la Maison que va a la esencia del Brut" por el chef de Cave que lo creó, Régis Camus, ganador de 2007 a 2011 del espumoso enólogo del año Trophy, IWC (Concurso Internacional del vino) ". El montaje del Essentiel está elaborado con uvas preciosas de Pinot Noir (55-60%) que confieren estructura y fuerza, con algunas partes, seleccionadas a mano de Cru especialmente escogida por Régis Camus, de Pinot Meunier de la "montaña de Reims" (20-25%) y Chardonnay ( 10-15%) y la integración de los vinos de Riserva, para dar el equilibrio a la Asamblea y no traicionar la coherencia a los vinos de la Maison en el paso del tiempo. Este último elemento, clave para muchos champagnes de la Maison, desempeña un papel fundamental también en la producción del Cuvée Brut Essentiel, que se deja descansar sobre las levaduras en las "cuevas" de la tiza galo-romana por un mínimo de 36 meses (embotellado En abril de 2009 y degüelle en octubre de 2012). La dosificación reducida del azúcar (7 g/l) hace Essentiel un producto único y que gana. Las botellas están numeradas en la etiqueta delantera, mientras que en la retro-etiqueta se encuentra toda la información mencionada anteriormente en relación con los tiempos de envejecimiento en las cuevas, degüelle y la dosificación de azúcar por litro. Después de redefinir el estilo del Piper-Heidsieck Cuvée Brut hace diez años, Régis Camus ofrece ahora la cúspide de la excelencia para los paladares más exigentes. A la vista: un oro cristalino pálido y brillante. Un perlage muy delicado de temperamento largo. Oler: una primera e inminente impresión de frescura impregnante. Notas claras y concentradas de frutas blancas como la manzana, la pera y las uvas dejan el lugar a las almendras tostadas y dulces como violetas confitadas. Un vino elegante y sofisticado. En boca: un vino fresco con notas iniciales de cítricos, como pomelo, limón siciliano, mandarina, y la vivacidad de las flores de primavera. Un vino concentrado y refinado.

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