Champagne G.H. Mumm René Lalou 1999  - Champán Blanco

Champagne G.H. Mumm René Lalou 1999

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Champagne G.H. Mumm René Lalou 1999

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Descripción

Uva : Chardonnay 47% (Les Bionnes, Les Briquettes e La Croix de Cramant) , Pinot Noir 53% (Les Hannepés, Les Crupots, Les Rochelles e Les Houles)
Vendimia : 1999
Botella : 75 cl


Se puede saborear como aperitivo o acompañado de platos como la ternera trufada con puré de patatas o el pato naranja. El Cuvée R. Lalou debe ser servido a una temperatura entre 10 ° c y 12 ° c para ser disfrutado a una temperatura entre 12 ° c y 14 ° c. Didier Mada eligió utilizar seis de los doce posibles lieux-dits reservados para el Cuvée R. Lalou, elegido para enriquecer y equilibrar el Pinot Noir que caracteriza el estilo de la Maison. Les Hannepés, les Crupots, les Rochelles y les Houles son parte de estas parcelas, ubicadas en los terroirs de Ambonnay, Verzy y Verzenay, que constituyen el 53% del Cuvée. Se subliman por la finura y elegancia del Chardonnay (47%) de les Bionnes, les briquetas y la Croix de CRAM, ubicados en los terroirs de Avize y CRAM. La adición de una dosis de licor Expédition de 6 g/L es el envejecimiento de las levaduras durante diez años han ayudado a crear un vino equilibrado y armonioso.

Detalles del producto

Annata
1999
Richard Juhlin

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