Champagne Pol Roger Cuvée Rich Demi Sec

Manufacturer Pol Roger

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Champagne Pol Roger Cuvée Rich Demi Sec

7 Artículos

Caratteristiche:

Tipologia Bollicine
Formato 75 cl
Vitigno Pinot Noir / Spätburgunder / Blauburgunder / Pinot Nero
Richard Juhlin 88/100

42,40 € impuestos incluidos.

Uva : Pinot Noir 33%, Pinot Meunier 33% y Chardonnay 33%
Vendimia : n. d.
Botella : 75 cl


Lanzado en 2001, este Cuvée no sólo acompaña los postres, sino que se regocijará en los gourmands más exigentes. A medio camino entre sec y demi-sec (seco y semi-seco), el Cuvée Rich se distingue por su perfecta armonía debido a un buen equilibrio entre el azúcar y la acidez natural. El Cuvée es el resultado de la mezcla armoniosa, en proporciones iguales, de los tres varietales de Champagne: Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay de 30 CRUs diferentes. El 25% de los vinos de reserva se utilizan para producir este vino. - El Pinot Noir (que aporta estructura, cuerpo y potencia) es producido principalmente por algunos de los mejores Cru de la Montagne de Reims. - La Pinot Meunier (garantizando frescura, redondez y afrutado) se emite desde varios formatos de Cru el Vallée de la Marne y el área de Epernay. - Chardonnay (añadiendo su complejidad aromática, finura, elegancia y ligereza) proviene de Epernay y algunos de los mejores Cru de la Côte des Blancs. Los ricos de Cuvée se almacenan en la bodega por un mínimo de 4 años. Después del degüelle, es rematado por una dosificación de 34g/L para mejorar su sabor dulce. El Cuvée Rich muestra un magnífico color amarillo dorado, con un discreto reflejo de cobre. Es profundo, denso y brillante. Pequeñas burbujas persistentes estallan en una efervescencia cremosa, clara y difusa y forman un hilo continuo, completo y delicado. Al principio, la nariz es clara, elegante y abierta, mezclando notas de frutos secos, sensuales fragancias florales, atractivos aromas leñosos y un ligero atisbo de vegetación. A continuación, se revela un delicado toque picante y elocuente de la dulzura. El ataque es amplio, poderoso y complejo y el vino es notable por su generosidad, así como por su poder, ductilidad y equilibrio. Su agradable vivacidad culmina en suculentos sabores afrutados junto a notas especiadas, suaves y sensuales. La dulzura inconfundible armoniza bien con todos los demás elementos y no afecta a la expresión del vino. Con el sabor refinado del caramelo Rubio para alargar su intensidad, el retrogusto es fresco y sorprendentemente largo. Con una dulzura agradable y exagerada, extraordinarias variedades aromáticas y generosas aberturas, la rica Cuvée debe ser una experiencia táctil inolvidable, especialmente cuando se combina con platos dulces/salados. La riqueza y la plenitud permanecen... para el mayor deleite de los winetaster.

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