Luxardo Pruny Confettura Extra di Prugne  - Marmeladas

Luxardo Pruny Confettura Extra di Prugne

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8000353004153
5,00 €

Luxardo Pruny Confettura Extra di Prugne

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Descripción

Concentración de frutas : 110%
Capacidad :  400 gr


Luxardo presenta en el mercado de la pastelería artesanal un nuevo atasco, que está flanqueado por el ya famoso Amarascata®, mermelada extra de Marasche con un sabor agrio que se ha producido por más de 100 años, y el Apry™, mermelada extra de Albaricoques. Con la ampliación de la planta de producción de Torreglia, que tuvo lugar en 2006, y la puesta en servicio a finales de 2007 de un nuevo y moderno Departamento de producción de mermeladas con disparo al vacío, Luxardo decidió expandir la gama y producir un atasco Ciruelas extra llamadas Pruny™. de acuerdo con la misión de la empresa Luxardo, se trata de una verdadera especialidad de alta calidad, cuyos únicos ingredientes, en este caso, son la fruta y el azúcar. De hecho, también para este atasco extra, Luxardo ha optado por seguir las especificaciones y las reglas de producción que han hecho Amarascata® famoso: en este caso, para producir 100 g de Pruny™, que sirven en el origen bien 110 g de fruta fresca. Pruny™ no es un atasco normal tamizado o pasado, ya que conserva la fibrosidad típica de la pulpa de ciruela, aunque todavía es extendible. Ideal para tartas, mantiene una buena cocción en el horno a 180 ° C sin hervir o untar la hoja de hornear líquidos de liberación, pero puede ser utilizado también en frío o como relleno. Absolutamente libre de colorantes, conservantes, espesantes, aditivos, acideses y aromas, Pruny™ tiene la particularidad de tener una concentración de fruta al 110%, lo que la hace única en su categoría comercial.

Detalles del producto

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