Falesco Metodo Classico Brut Rosé  - Vino Espumoso Rosado de Umbría

Falesco Metodo Classico Brut Rosé

2011

Falesco Metodo Classico Brut Rosé

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Descripción

Uva : Pinot Nero 100%
Vendimia : n.d.
Botella : 75 cl


En el punto más alto de la empresa Montecchio a 450 m, se cultivan uvas Pinot Noir que dan origen al Brut Rosé. La exposición particular y la calidad de los suelos ofrecen la posibilidad de obtener uvas que alcanzan un equilibrio perfecto de azúcares-ácidos, así como para potenciar las características variales. Las uvas se vinifican frías y luego maceran durante 36 horas con el fin de obtener el color "cáscara de cebolla", junto con el aroma típico de la variedad. El vino obtenido se somete a las operaciones de "calado" y se inicia en la segunda fermentación en botella y luego permanece en contacto con las levaduras durante otros 18 meses. El perlage es un grano muy delgado con gran persistencia. El aroma es rico, con toques de pétalos de rosa y fresas silvestres. El sabor es fresco, de buen espesor, sápido con envoltura y acabado sedoso.

Detalles del producto

Regione
Umbria
Formato
75 cl
Vitigno
Pinot Noir / Spätburgunder / Blauburgunder / Pinot Nero
Wine Entusiast
Tipologia
Rosè

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