Produttore: Pommery

Pommery è un'azienda di champagne francese con sede a Reims. La casa fu fondata come Pommery & Greno nel 1858 da Alexandre Loius Pommery e Narcisse Greno e trattava principalmente di commercio di lana. Sotto la guida della vedova di Alexandre, Louise Pommery, la marca si dedicò alla produzione di champagne e presto si guadagnò un ruolo di primo piano tra le case di champagne della regione. Attualmente la Pommery è di proprietà della Vranken-Pommery Monopole (di Épernay).

Jeanne Louise Alexandrine Mélin nacque il 18 Marzo 1819 in Ardenne e sposò Alexandre Pommery nel 1839. Alla morte di Alessandro nel 1860, la vedova Louise Pommery ha assunto il pieno controllo del business. Ha acquistato 120 di calcare e cave di gesso, le cosiddette Crayères, scolpite sotto 12 miglia della città di Reims dai soldati romani durante la loro occupazione della Gallia. Queste cantine uniche hanno permesso di stivare e di invecchiare più di venti milioni di bottiglie in un ambiente a temperatura controllata. Molte altre case di Champagne poi ne hanno seguito l'esempio.

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