Produttore: Jacquart

La Maison Jacquart è la quinta casa della regione dello Champagne in termini di produzione, con 8.000.000 di bottiglie prodotte all’anno, di cui il 35% esportato in tutto il mondo. Da rilevare sono i 55.000 metri quadri di sale interrate ripartite su tre livelli fino a 20 metri sottoterra, con una capacità complessiva di 32 milioni di bottiglie, 2 cantine di remuage per 1.200.000 bottiglie. Le uve arrivano direttamente dai 2400 ettari di vigneti di proprietà della Maison, situati principalmente sulla Grande Montagne di Reims, la Vallée de la Marne e la Côte des Blancs. La scelta può spaziare su una gamma di 130 cru diversi e importanti riserve di cantina.

La Maison Jacquart, oggi fiore all'occhiello del grande gruppo Alliance Champagne, nasce nei primi anni Sessanta dall’alleanza di piccoli (ma lungimiranti) viticoltori che decidono di far confluire le loro uve non a terzi, ma alla cooperativa di Reims in cui si uniscono per ridare vita a Jacquart, marchio famoso sul finire dell'800. Superato il cinquantennio di attività, oggi la Maison Jacquart vanta una delle più grandi superfici di approvvigionamento di tutta la Champagne, con parcelle vitate presenti in tutte le più celebri zone di raccolta della regione. La sede della Maison Jacquart si trova nel centro di Reims, nello storico ed imponente Palazzo Brimont (vedi sopra) sito in Boulevard Lundy (viale prestigioso in cui hanno sede i più rinomati produttori di Champagne). Sulla facciata dell’edificio, gli artisti Blanc e Guillonnet crearono cinque mosaici dedicati all’elaborazione dello champagne (vedi fondo pagina). La fama dei pregiati mosaici, consacrati monumento nazionale e ispiratori della gamma Mosaïque di Jacquart, rappresentano il marchio Jacquart nel mondo, insieme all'emblema ufficiale della casa ovvero la scultura "Cheval de la Renommée" , opera di Antoine Coysevox (artista prediletto di Luigi XIV) che si può ammirare a Parigi in place de la Concorde e all’ingresso del Jardin des Tuileries (l'opera raffigura l'allegoria della divinità Fama che cavalca il cavallo alato Pegaso).

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