Produttore: Collard Picard

Lo Champagne Collard-Picard è nato nel 1996 dal savoir-faire di Olivier COLLARD e Caroline PICARD. Situata al n. 15 di Avenue de Champagne a Épernay, la Maison Collard-Picard è spinta da un’assoluta esigenza di qualità. Dopo avere frequentato un corso di studi in viticultura ed enologia, Olivier e Caroline Collard-Picard gestiscono oggi la loro azienda che si sviluppa su 15 ettari di terreno coltivati con il sistema della lotta integrata.

La Maison Collard-Picard deriva la propria eccezionalità dal percorso di due famiglie di viticoltori originarie della regione Champagne che dal 1889 coltivano i terreni nobili della Vallée de la Marne, gestito dalla famiglia COLLARD, e della Côte des Blancs, gestito dalla famiglia PICARD. Non si può nascere nella regione Champagne senza essere impregnati dal vigore dei suoi vitigni. Nel caso particolare della Maison Collard-Picard, questo vigore viene trasmesso di generazione in generazione da due secoli ed esprime il savoir-faire ancestrale di artigiani che hanno dato origine ad una storia di vera e propria passione. Così, ad oggi quattro generazioni operanti in nome della qualità si sono tramandate i segreti per la produzione di uno champagne d’eccezione.

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