Produttore: Ximenez Spinola

Un posto nel mondo chiamato Jerez una delle migliori regioni vinicole del mondo e certamente il migliore della bella stagione in Europa. Lavorando esclusivamente con Vitigno Pedro Ximénez. L'origine del vitigno Pedro Ximénez è geograficamente situata tra i fiumi Reno e Mosella ed è collegato con il nome del suo primo viticoltore in Spagna, che secondo la tradizione orale, ha deformato e cambiato la fonetica della parola "Peter" in"Pedro" e "Siemens" in "Ximenez".

Essere coerenti con la nostra storia. I nostri vini con proprio accreditamento, hanno un notevole valore differenziale senza rinunciare a far parte della nostra terra nella cornice di Jerez. E mantengono la continuità della famiglia e la tradizione di viticoltura della nostra famiglia si unisce con il desiderio di essere circondati dai migliori partner in ognuna delle attività che fanno parte dei nostri processi di produzione. Tuttavia, ci sono prodotti che, senza l'anima e il respiro di una visione di lunga data, forse secoli, non potrebbero esistere. Oggi, XIMÉNEZ-SPÍNOLA, dopo quasi 300 anni, lavora con la stessa dedizione che tutte le precedenti generazioni, con eterna gratitudine a chi ha lasciato avviato il soleras e non poteva finire li, con la soddisfazione di mettere noi stessi alla base delle elaborazioni con cui i nostri figli continueranno a fare conoscere il nostro nome.

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