Produttore: Venica & Venica

La proprietà conta 37 ettari situati su differenti colline, ognuna delle quali, vista la diversa esposizione, conta diversi microclimi, che inevitabilmente forniscono e garantiscono incredibile complessità ai vini. Il clima, particolarmente vocato alle varietà a bacca bianca, è positivamente influenzato sia dalle correnti mediterranee, sia da quelle fresche provenienti dalle Alpi più a nord. Le colline terrazzate, che si elevano sino ai 350 -380 metri di altezza, sono formate da terreno roccioso conosciuto localmente come Ponka. Questo particolare suolo considerato "povero" è altresì ricco di sostanze minerali che creano lo squisito equilibrio dei vini. Il peculiare mosaico formato da oltre 50 microclimi fornisce carattere unico ad ognuno di essi e, allo stesso tempo, garantisce grande complessità quando i vini si sposano in cantina.

La nostra storia è iniziata in Mernico, un piccolo villaggio di 30 persone a soli 3 km da Dolegna del Collio dove il bisnonno Daniele è nato il 9 marzo 1898. E 'stato il secondo maschio di 11 bambini in una grande famiglia di contadini. Daniele è nato e cresciuto come un austriaco, ma il 6 febbraio, 1930 ha comprato una piccola casa e una collina a Dolegna del Collio. Pochi mesi dopo è diventato padre di Adelchi, l'unico maschio di 3 bambini. Dopo la guerra la proprietà era una fattoria dove viti e gli alberi da frutto sono stati coltivati biologicamente insieme. L'azienda ha sostenuto le esigenze della famiglia prima e l'eccesso veniva venduto a ristoranti a Udine e Cividale. Per anni Daniele ed Adelchi hanno lavorato ed  acquistato vigneti abbandonati, sperimentando per trovare le combinazioni perfette di vite e vigneto e la creazione di un mosaico peculiare di microclimi circondato dalla foresta. Adelchi ha due figli, Gianni e Giorgio. Hanno continuato la filosofia vitivinicola dei loro genitori e hanno deciso di mantenere lo stesso rispetto per la terra.

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