Produttore: Blanton's

Nel 1984, il primo bourbon single barrel al mondo ad essere commercializzato portava l'etichetta "Blanto's Single Barrel Bourbon." Così chiamato in onore del colonnello Albert B. Blanton, è sembrato un giusto tributo ad un uomo che ha passato tutta la vita preservando la tradizione artigianale della produzione del bourbon. Per più di 55 anni, il Col. Blanton ha dedicato la sua carriera alla produzione di whisky fine e preservare e valorizzare il patrimonio di quello che oggi è conosciuto come Buffalo Trace Distillery. Nato e cresciuto in una fattoria vicina, il Col. Blanton ha iniziato a lavorare presso la distilleria nel 1897 come fattorino quando aveva solo 16. Nel corso degli anni successivi, ha lavorato in ogni reparto, e prima che fosse ventenne, il Col. Blanton è stato nominato sovrintendente della distilleria, il magazzino, e un negozio di imbottigliamento. Nel 1921, è stato presidente dello stabilimento.

Dopo l'abrogazione del proibizionismo, la distilleria aveva bisogno di un nuovo magazzino di invecchiamento in botte eretto il più rapidamente possibile per soddisfare la crescente domanda. In contrasto con tradizionali magazzini di mattoni e malta, Magazzino H è stato costruito utilizzando pareti di metallo, nel tentativo di accelerare i tempi di costruzione.


Una volta in funzione, il colonnello Blanton apprezzò maggiormente il bourbon invecchiato nel magazzino H rispetto a quelli invecchiati negli altri magazzini della distilleria. Le pareti metalliche scaldandosi permettono al bourbon di penetrare più in profondità nelle botti di rovere durante le calde giornate estive e di contrarsi durante le notti più fredde, estraendo quindi più sapore dal legno. In combinazione con le pareti metalliche, il magazzino si trova più lontano dal fiume Kentucky rispetto a qualsiasi altro magazzino di invecchiamento della distilleria. Ciò consente di massimizzare il calore delle estati prima di interagire con l'umidità fredda, che arriva dal fiume. Magazzino H utilizza anche il calore del vapore per invecchiare continuamente il Burbon durante i freddi mesi invernali, producendo così un invecchiamento ottimale.


Il colonnello Blanton avrebbe chiesto ai suoi dipendenti di estrarre un paio di botti dal magazzino H in modo da poter imbottigliare il contenuto senza blandarlo. Quelle bottiglie sarebbero poi state distribuite agli ambasciatori, dignitari, VIP, e gli amici intimi e parenti. Oggi il Magazzino H è l'unico magazzino da invecchiamento in metallo della distilleria. Resta la fonte esclusiva e la sede del Blanton Single Barrel Bourbon.

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Whisky Blanton's S.B. Special Reserve Verde70 cl

Blanton's
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