Produttore: Villa Massa

Il Limoncello di Sorrento è uno dei prodotti tipici della cultura enogastronomica campana, consumato sin dagli inizi del Novecento dalle grandi famiglie sorrentine che lo producevano in casa utilizzando i migliori agrumi del limoneto di famiglia. Fondata nel 1991 dai fratelli Sergio e Stefano Massa, Villa Massa è stata la prima azienda a produrre e commercializzare in Italia e sui mercati internazionali la vecchia ricetta di famiglia, risalente al 1890. Oggi, pur essendo il limoncello prodotto con metodo artigianale N.1 al mondo, presente in 46 paesi e 5 continenti, Villa Massa continua a rimanere fedele alla tradizione del limoncello di Sorrento.

Utilizzo del tradizionale Ovale di Sorrento I.G.P., tipica varietà di agrumi coltivata solo in queste zone, rimasta inalterata nel corso dei secoli grazie al suolo vulcanico ed al clima mediterraneo della costa sorrentino-amalfitana, che favorisce la crescita di limoni ovali con buccia grossa e profumata, ricca di oli essenziali. Selezione dei migliori limoni provenienti in parte da giardini di proprietà dell’azienda ed in parte dalla cooperativa di produttori dell’Ovale di Sorrento I.G.P. Tecnica di coltivazione rimasta immutata nel corso dei secoli e caratterizzata dall’utilizzo delle “pagliarelle”, ossia stuoie di paglia che vengono appoggiate ad impalcature di pali di castagno, al fine di riparare gli alberi dagli agenti atmosferici e di consentire ai limoni di maturare più lentamente. La raccolta è inoltre effettuata rigorosamente a mano, per impedire il contatto diretto dei limoni con il terreno. Utilizzo di minimo 250gr di limoni per litro di liquore, infusione di scorzette del solo “flavedo”, la parte più esterna della scorza, più ricca di olii essenziali. Solo ingredienti naturali (no coloranti, no aromi). Imbottigliamento al momento dell’ordine per mantenere il prodotto più fresco e bottiglia satinata per proteggerlo maggiormente dalla luce.

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Villa Massa Limoncello 70 cl

Villa Massa
16,90 €
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