Produttore: Anselmo 1857

Chi era Anselmo? Carlo Anselmo nacque in una famiglia contadina piuttosto benestante. Era il 1847. Suo padre Cesare era riuscito a trasformare una visione in realtà: uomo di campagna, voleva portare in città il meglio dei valori di certe atmosfere della vita rurale. Si era trasferito con tutta la famiglia a Torino, a quel tempo non ancora capitale di un’Italia unita. Lavorando senza risparmiarsi era riuscito ad aprire, una dopo l’altra, diverse trattorie nel centro della città.

CHI SONO I PROPRIETARI DI ANSELMO OGGI? SIAMO UN GRUPPO DI AMICI. CI TENEVAMO MOLTISSIMO A FAR SÌ CHE LA TRADIZIONE DI UNO STORICO PRODUTTORE DI VERMOUTH LOCALE POTESSE ANDARE AVANTI. IL VERMOUTH CI PIACE VERAMENTE MOLTO. E POI, UN NOSTRO AMICO — CHE DI LAVORO FA IL MAESTRO ELEMENTARE — È UN ESPERTISSIMO BOTANICO DILETTANTE, E AVEVA LE IDEE MOLTO CHIARE SU CERTE ERBE CAPACI DI CREARE UN SAPORE SPECIALE. A parte tutto questo, amiamo la nostra città. E volevamo aiutare il vero vermouth artigianale “alla moda di Torino” a tornare a casa. Perché il vermouth è nato qui, e questo si sa — ma negli ultimi anni tutte le case produttrici rimaste erano di fuori città. Noi questa cosa l’abbiamo rimessa a posto.

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Vermouth Anselmo Riserva 70 cl

Anselmo 1857
21,90 €
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