Produttore: Chàteau De Pez

Château de Pez, ad ovest del comune di Saint-Estèphe, insieme a Calon Ségur si combatte il titolo per i più antichi vigneti di Bordeaux. I suoi 39 ettari adiacenti godono esposizioni ideali sulle colline attorno al castello stesso. Grazie ai continui investimenti, Château de Pez è stato accuratamente ristrutturato da quando è stata acquistata dalla Casa di Louis Roederer nel 1995. Oggi questa grande Cru Bourgeois è riportato al suo antico splendore e riprende il suo posto sotto i riflettori come una delle stelle lucenti di Saint-Estèphe.

Il Domain de Pez, creato nel 15 ° secolo, è, insieme a Calon, la più antica di Saint-Estèphe. Nel 1452, Squire Jean de Briscoes governava la tenuta; nel 1526 il "nobile" Ducos era il padrone, seguito da Jean de Pontac nel 1585. La famiglia Pontac, che allo stesso modo ha creato Haut-Brion, ha dato i suoi vigneti Pez. La proprietà è rimasta nelle mani dei discendenti -il  marchese d'Aulède e il conte de Fumel, Comandante della Provincia di Guyenne- fino alla rivoluzione francese. Venduto come una proprietà dello stato, il dominio appartenne ai Tarteiron, Balguerie, Lawton, du Vivier, Bernard, e le famiglie Dousson in successione. E 'stato acquistato nel giugno 1995 da Champagne Louis Roederer.

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