Cape Mantelle Shiraz 2012

Produttore Cape Mantelle

3099

Cape Mantelle Shiraz 2012

5 Pezzi disponibili

21,20 €

Vitigno : Shiraz 100%
Anno : 2012
Capacità : 75 cl


La regione vinicola di Margaret River è situata nell’Australia Occidentale. I vitigni di Cape Mentelle si estendono in questa regione famosa in tutto il mondo, nella quale più di 200 ettari di vigne fioriscono sotto il caldo cielo australiano. Lo Shiraz di Cape Mentelle trae ispirazione dai meravigliosi vini della Valle del Rodano. È caratterizzato da uno stile opulento, che sviluppa una ricca composizione aromatica evocativa di bacche, spezie e pepe nero, con un retrogusto allappante di tannino. Un vino da gustare immediatamente o conservare in cantina fino a sei anni.

Tipologia Rosso
Annata 2012
Formato 75 cl
Vitigno Shiraz / Syrah

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Cape Mantelle

Prodotto da: Cape Mantelle

Pioniere nell' industria del vinoDavid Hohnen ed i suoi fratelli Marco e Giles impiantarono a Cape Mentelle Vigneti nel 1970. Il nostro viaggio fenomenale di Cape Mentelle è iniziato in piccolo, con appena 16 ettari di viti piantate su quello che oggi è denominato 'Wallcliffe Vineyard'. Nei primi anni David Hohnen ha sperimentato con varietà di uve tra cui Shiraz, Cabernet, zinfandel, Sauvignon Blanc e Semillon. Molti di questi impianti originali sono la fonte dei vini distintivi che sono venuti a caratterizzare Cape Mentelle. Il vino di punta della cantina è Cabernet Sauvignon che proviene principalmente dal vigneto originale di Wallcliffe. Nel 1983 Cape Mentelle ha vinto l'ambito Jimmy Watson Memorial Award per il miglior vino rosso secco un anno di età, e ha cementato la sua posizione di produttore di vino di qualità con un'altra vittoria nel 1984. Il nostro Cabernet Sauvignon è ora ampiamente considerato come uno dei Cabernet principali dell'Australia. Un altro vino a diventare una parte fondamentale del portafoglio della cantina era il distintivo Zinfandel. David Hohnen aveva studiato vino alla Fresno State University in California ed è stato affascinato da questa varietà robusta. I 1972 impianti a Cape Mentelle sono stati uno dei primi vigneti commerciali della varietà in Australia occidentale. In un primo momento l'attenzione si è concentrata sui vini rossi, tra cui un Shiraz . Un punto di svolta per la produzione di vini bianchi è venuto nel 1985, quando David Hohnen stabilito una cantina sorella di Cape Mentelle, Cloudy Bay, in Nuova Zelanda. Cloudy Bay ha vinto il riconoscimento mondiale con il suo Sauvignon Blanc. Cape Mentelle nel frattempo ha sviluppato una elegante miscela di Sauvignon Blanc Semillon che era quello di diventare un altro punto di riferimento della regione di Margaret River, e uno Chardonnay provenienti dai vigneti al di fuori della tenuta. In tutto il 1970 e 1980 la vinificazione a Cape Mentelle è stata caratterizzata da sperimentazione per migliorare la qualità, capire le potenzialità del frutto da ogni singola vigna e sviluppare uno stile della casa distintivo. Il carattere dei vitigni e gli attributi speciali del territorio regionale, fanno parte dello stile che si è evoluto. La superficie vitata è aumentata con l'istituzione del 23 ettari Trinders Vigna nel 1988 seguita dalla Chapman Brook Vineyard in primi anni del 1990. A questo punto Cape Mentelle aveva una reputazione consolidata nel mercato australiano. Una partnership con Veuve Clicquot ha permesso a Cape Mentelle a fare il passo successivo, sviluppando ulteriormente la cantina con una nuova cantina e di attrezzature moderne e una espansione nel mercato internazionale.

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