Vermouth del Professore Bianco 75 cl

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Vermouth del Professore Bianco 75 cl

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15,50 €

Vol. : 18%
Capacità : 75 cl


La ricetta prevede vino moscato delle Langhe, infusione in alcool di alta qualità di quindici erbe e spezie - la maggior parte delle quali reperite nelle zone delle Alpi vicino a Torino, puro zucchero di canna appena raffinato e tanto, tanto tempo. La produzione è totalmente artigianale ed è per questo che sono disponibili pochissime bottiglie per ogni lotto. Ha un colore giallo ambrato e si distingue per i profumi di essenze, assenzio, amaro e paglia secca. Il gusto amaricante chiude con tonalità chinate e di ginger, che assorbono – senza ucciderlo – la presenza dello zucchero per creare un effetto gemellare: amabile e amaricante. È stato creato con lo scopo di riappropriarsi del ruolo che più gli compete, quello di aperitivo. Sublime nel Martini cocktail. Il barman Jerry Thomas, nel suo libro, consigliava di servire il Vermouth con ghiaccio cristallino e scorzetta di limone.

Formato 75 cl

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Antica Distilleria Quaglia

Prodotto da: Antica Distilleria Quaglia

Nel lontano 1906 viene acquistata dal cav. Giuseppe Quaglia, che la amplia, scava il pozzo per l'approvigionamento idrico,installa una caldaia per la produzione di vapore. Nel 1930 l'attività dell'azienda è continuata dal figlio Carlo che sotto la sapiente guida del padre apprende i segreti della distillazione, perfeziona ed ammoderna il reparto di imbottigliamento, aumenta notevolmente la capacità di produzione fino ad impiegare 35 dipendenti.Nel 1967 entra in azienda la terza generazione di distillatori con il nipote Giuseppe che segue la tradizione di famiglia. Sempre con gli originali alambicchi continua la produzione di grappa classica alla quale affianca quella di grappe monovitigno, particolarmente raffinate e pregiate. Oggi alla direzione vi è il giovane Carlo pronipote del cavaliere, che si dedica con entusiasmo all'attività portando nuove idee e energie, arricchendo la gamma dei prodotti con specialità liquoristiche prodotte seguendo la regolamentazione dell'eccellenza artigiana piemontese, che prevede l'uso delle migliori materie prime di origine naturale. Sono così nati prodotti come il Ratafià di ciliegie di Pecetto, il Genepì, il Barolo Chinato e la Crema Gianduia particolarmente adatti a coloro che desiderano conoscere ed apprezzare nuove e raffinate specialità. Nel rispetto della tradizione e della genuinità, continua l'attività di una azienda che attraverso l'opera di quattro generazioni, costantemente si aggiorna e progredisce per soddisfare appieno le richieste della clientela offrendo un prodotto che racchiude in sè la qualità più pregiata.
Indi Tonic Lemon
Indi Tonic Seville Orange
Indi Tonic Black
Indi Tonic Ginger Beer
Indi Tonic Ginger Ale
Peter Spanton Beverage N° 1 Tonic London
Peter Spanton Beverage N° 3 Dry Ginger
Peter Spanton Beverage N° 4 Chocolate
Peter Spanton Beverage N° 5 Lemongrass
Peter Spanton Beverage N° 6 London Soda
Peter Spanton Beverage N° 9 Cardamom
Peter Spanton Beverage N° 13 Salted Paloma

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