Fred Jerbis Bitter 34 70 cl

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Produttore Fred Jerbis

3901

Fred Jerbis Bitter 34 70 cl

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Caratteristiche:

Formato 70 cl

24,10 € tasse incl.

Capacità : 70 cl
Vol . : 25%


Metodo di Produzione: 3 metodi estrattivi  macerazione a freddo di pianta essiccata; macerazione a caldo (digestione) e distillazione in corrente di vapore. Ingredienti:  34 botaniche come da antica ricetta italiana, in particolare utilizziamo: genziana, angelica, assenzio, arancio e limone. Colore: Tonalità aranciate, dovute ai naturali colori delle piante, con l’aggiunta di zucchero bruciato. Profumo: Note erbacee e agrumate intense, ma nel complesso è rotondo ed equilibrato. Gusto: Erbaceo delicato, ma persistente; amaricante, ma bilanciato. La percezione alcolica è molto discreta per un concetto di ricetta tradizionale dove lo zucchero è ben bilanciato. Il corpo è dato dalle note amare, dovute dalla macerazione di piante come radice di genziana e dalla ricchezza di botaniche che lo rendono complesso e persistente. Finale morbido e rotondo grazie agli agrumi. Eventuali presenze di precipitati, sul fondo della bottiglia, sono determinate dalla naturalità delle materie prime impiegate nella produzione di questo bitter. Retrogusto: Amaro persistente dato dalle botaniche amaranti, ma attenuato dalla freschezza degli agrumi. Caratteristiche: Ottimo come aperitivo, come d’abitudine storica, ma anche in abbinamento, per aumentare la complessità del cocktail.

Recensioni

Da (Trivignano Udinese, Italia) il  24 Ott. 2017 (Fred Jerbis Bitter 34 70 cl) :
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