Fred Jerbis Bitter 34 70 cl

Produttore Fred Jerbis

3901

Fred Jerbis Bitter 34 70 cl

14 Pezzi disponibili

24,10 €

Capacità : 70 cl
Vol . : 25%


Metodo di Produzione: 3 metodi estrattivi  macerazione a freddo di pianta essiccata; macerazione a caldo (digestione) e distillazione in corrente di vapore. Ingredienti:  34 botaniche come da antica ricetta italiana, in particolare utilizziamo: genziana, angelica, assenzio, arancio e limone. Colore: Tonalità aranciate, dovute ai naturali colori delle piante, con l’aggiunta di zucchero bruciato. Profumo: Note erbacee e agrumate intense, ma nel complesso è rotondo ed equilibrato. Gusto: Erbaceo delicato, ma persistente; amaricante, ma bilanciato. La percezione alcolica è molto discreta per un concetto di ricetta tradizionale dove lo zucchero è ben bilanciato. Il corpo è dato dalle note amare, dovute dalla macerazione di piante come radice di genziana e dalla ricchezza di botaniche che lo rendono complesso e persistente. Finale morbido e rotondo grazie agli agrumi. Eventuali presenze di precipitati, sul fondo della bottiglia, sono determinate dalla naturalità delle materie prime impiegate nella produzione di questo bitter. Retrogusto: Amaro persistente dato dalle botaniche amaranti, ma attenuato dalla freschezza degli agrumi. Caratteristiche: Ottimo come aperitivo, come d’abitudine storica, ma anche in abbinamento, per aumentare la complessità del cocktail.

Formato 70 cl

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