Prodotti della Cantina Joseph Drouhin

Con i suoi 73 ettari (182,5 acri), Joseph Drouhin Domaine è una delle tenute più grande della regione. Essa possiede vigneti in tutta la Borgogna: Chablis (38 ettari - 95 ettari), Côte de Nuits e Côte de Beaune, (32-80 ettari), Côte Chalonnaise (3 ettari - 7,5 ettari). Si compone di una maggioranza di Premier e Grand Cru, piantati con i due vitigni di uva della Borgogna, il pinot nero e chardonnay. Il Domaine è stato messo insieme nel corso degli anni, grazie ad acquisti giudiziosi e accordi tra le famiglie. Alcuni vigneti sono tra i più famosi in Borgogna, come ad esempio Montrachet Marquis de Laguiche, Clos des Mouches, Musigny, Clos de Vougeot, Corton-Charlemagne, ecc. Per qualche villaggio o denominazioni regionali, Joseph Drouhin integra relativi rifornimenti con l'acquisto di uve da altri proprietari di vigneti che sono stati partner di lungo periodo di tempo e condividono la stessa missione di eccellenza. A partire con l'annata 2008, il nome "Vaudon" sarà associato con Joseph Drouhin per tutti i suoi vini di Chablis come segno di fedeltà dell'impresa a questo storico terroir. Il Moulin de Vaudon, di proprietà di Joseph Drouhin, è un 18 ° secolo mulino ad acqua a cavallo del fiume Serein, vicino ai vigneti di Chablis Grand Cru. A causa della sua posizione unica nel cuore di loro 38 ettari di vigneto (95 ettari), questo mulino storico è la sede del Drouhin Domaine a Chablis.

Nel 1880, Joseph Drouhin, che era originario della regione di Chablis, ha scelto la città di Beaune per trovare il business che porta il suo nome. Nel corso degli anni e con ogni generazione, la tenuta di vigne è cresciuta. Allo stesso tempo, il fondatore  attraversa un' appassionata ricerca di eccellenza e conoscenza che è stata tramandata come un cimelio di famiglia; la Maison Joseph Drouhin continua a garantire questo prezioso patrimonio di famiglia. La dedizione alla diversità della Borgogna è sempre stato l'unico obiettivo e la vocazione della Maison Joseph Drouhin, come i vigneti - principalmente premier e grand cru - che sono stati acquisiti in tutte le aree principali. Con ferma convinzione, Drouhin ha adottato un approccio biologico e biodinamico alla viticoltura. L'ascolto della natura: dalla vigna al bicchiere, ad ogni passo nell'elaborazione del vino, prevalgono un profondo rispetto e deferenza alla natura. Fin dal suo inizio, la Maison Joseph Drouhin ha puntato per un ideale di perfezione ed eleganza. Lo stile di Joseph Drouhin combina equilibrio, armonia e carattere, fornendo piacere infinito. Grazie alla sua visione del mondo open-minded, Joseph Drouhin introduce il meglio della Borgogna in tutti i continenti. I suoi principi di vita e la loro presenza in molti paesi sono la prova più sicura del suo desiderio di conoscere e comprendere altre culture e stili di vivere.

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