Prodotti della Cantina Oliviero Toscani

Uno dei più grandi fotografi al mondo coltiva da decenni una passione per la terra e per i suoi frutti che lo ha portato, ispirato dall’amico Angerlo Gaya e coadiuvato dal grande enologo Attilio Pagli, a impiantare un vigneto nei pressi di Bolgheri.

Un terreno elettivo, posto a 350mt sul livello del mare e disposto magicamente ad anfiteatro, quasi a suggellare l’unione visionaria tra cielo, terra e mare. Rocco Toscani ha lasciato la sua promettente carriera di giovane fotografo per dedicarsi anima e corpo al progetto originario e lo ha rivoluzionato sia in vigna con l’impianto di uvaggi mai visti in zona come il Sirah, il Teroldego, il Cabernet Franc, sia in cantina con l’adozione delle antiche anfore di coccio pesto aggiornate in chiave tecnologica. Il risultato è al tempo stesso affascinante e convincente, destinato a fare di questa piccola realtà agricola una nuova fulgida perla in terra toscana.

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