Prodotti della Cantina Castello di Volpaia

Dal 1172 a Volpaia si producono grandi Chianti Classico in agricoltura biologica. Gia' menzionata fra le TOP100 di Wine Spectator Volpaia e' conosciuta in tutto il mondo per la bellezza delle sue cantine nascoste nelle mura dell'antico borgo fortificato. Volpaia dispone di 4 ville e 5 appartamenti in affitto, organizza scuole di cucina e degustazioni.

Oggi come nell’XI secolo l’intero borgo è intimamente coinvolto nella produzione viti-olivicola, in quanto le tinaie e le cantine, la vinsantaia e l’imbottigliamento, l’orciaia e il frantoio –pur modernissimi– sono ancora ospitati nei sotterranei, nei palazzetti, nelle chiese sconsacrate e nei fabbricati del borgo, fra loro uniti da un sorprendente “vinodotto” sotterraneo. Volpaia, non è dunque, un semplice “teatrino per turisti”, ma il centro di una complessa attività rurale cui sono direttamente o indirettamente legati tutti gli abitanti del borgo.

Less
Prodotto aggiunto alla tua lista