Prodotti della Cantina Distillerie Vincenzi

Nuove Distillerie Vincenzi. Nel 1930 vennero fondate le Distillerie Vincenzi srl, ad oggi una delle aziende più conosciute nel campo della produzione e vendita di liquori, sciroppi e cioccolato nel panorama italiano. Grazie al mantenimento dei metodi tradizionali di produzione e all'invariato uso di materie prime ed ingredienti da sempre utilizzati negli ultimi anni, l'azienda ha avuto un'ottima crescita sia dal punto di vista commerciale sia nell'evoluzione dei prodotti. Marchio registrato e prodotto di punta della nostra produzione è: Il "Bicerin originale di gianduiotto".

Dicevano di noi. Rosseau scrisse, nell'800, che il Bicerin divenne a Torino uno dei modi di bere più alla moda di tutti, una specie di bevanda ufficiale. Alexandre Dumas invece scrisse in una lettera: "non dimenticherò mai il Bicerin un'eccellente bevanda composta da caffè, latte e cioccolata che si serve in tutti i Caffè". Camillo Benso conte di Cavour affermò che il Bicerin era in assoluto la sua bevanda preferita; da quel momento il Bicerin sarà la bevanda tipica della città di Torino, tanto che ogni turista non potrà fare a meno di assaggiarla durante una visita a Torino. Il nostro "BICERIN originale di giandujotto" (15%vol./ 70 cl.), è un liquore cremoso senza caffè poichè il caffè presente nella prima ricetta del 1700 è stato sostituito dalla nocciola, così da ricordare il cioccolatino "giandujotto" famoso ed apprezzato in tutto il mondo. Questa ricetta ebbe origine nei primi anni del '800 quando il caffè e il cacao erano troppo cari da importare dai paesi oltreoceano così, essendo il Piemonte una regione ricca di nocciole, si pensò di tagliare il cioccolato con le nocciole piemontesi per diminuire i costi e da questa miscela nacque il cioccolatino"giandujotto" e appunto il nostro liquore Bicerin di giandujotto. Da quel periodo la ricetta non fu più cambiata.

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