Calvados Christian Drouin Pays d' Auge Reserve

Calvados Christian Drouin Pays d' Auge Reserve

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Produttore Christian Drouin

950

Calvados Christian Drouin Pays d' Auge Reserve

5 Pezzi disponibili

Caratteristiche:

Formato 70 cl

48,50 € tasse incl.

Vol : 40%
Capacità : 70 cl


Il Calvados Pays D’Auge ha caratteristiche uniche che lo rendono superiore alle altre appellazioni: utilizzo di mele a resa molto inferiore e distillazione in alambicco discontinuo. Un Calvados che nasce da una filosofia produttiva artigianale ed antica. Innanzitutto il sidro viene prodotto esclusivamente da meli ad alto fusto ormai quasi completamente sostituiti dai tristi meli a basso fusto, con i rami paralleli ai filari che naturalmente producono molto di più e la cui raccolta è molto più veloce; questi vantaggi economici hanno come controparte la produzione di una minore intensità aromatica.  

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Christian Drouin

Christian Drouin 1553 – Giles de Gouberville distilla il sidro presso la tenuta Coeur de Lion.1960 – Christian Drouin, industriale originario di Rouen, amante della natura, acquista la tenuta di Fiefs Saint Anne, sulle colline di Gonneville, vicino a Honfleur, con la volontà di produrre uno dei migliori Calvados della Regione dell’Auge e di contribuire ad attribuirgli, sia in Francia che all’estero, il posto che merita, quello di una grande acquavite di fama internazionale.1969 – Christian Drouin figlio si associa al padre nella S.N.C. DROUIN & C. che gestisce la distilleria.1979 – Gli stock vengono giudicati sufficienti per intraprendere la commercializzazione del prodotto sia in Francia che all’estero.1992 – Decide di trasferire gli impianti nei locali di un antico maneggio situato a Coudray Rabut, presso Pont-l’Evêque, ribattezzandolo con il nome di Tenuta “Coeur de Lion”.1994 – Il Ministero della Cultura e della Francofonia ed il Consiglio Nazionale delle Arti Culinarie hanno selezionato su tutto il territorio francese 100 “Sites remarquables du goût”, tra i quali la tenuta “Coeur de Lion”, rappresentativa della Regione dell’Auge.2009 – Dal 1971 al 2009 il calvados Drouin è stato premiato con oltre 390 medaglie nei concorsi dedicati al calvados, che sono venuti a coronare gli sforzi di un equipe al servizio di una grande acquavite.

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