Corallo Napolitaines Massa di Cacao 100 Puro Cacao 160 g

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Produttore Claudio Corallo

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Corallo Napolitaines Massa di Cacao 100% Puro Cacao 160 g

Caratteristiche:

Questa è la prova che il buon cioccolato non deve essere amaro. Il nostro 100% è il semplice risultato della macinatura delle nostre fave di cacao tostate e sbucciate. Non aggiungiamo nè togliamo niente. È il 100% più puro che potete trovare. Quasi disorienta per il suo potente impatto, per poi rapirci in una dolce, inesauribile persistenza. La temperatura ideale per degustare il nostro cioccolato è di 27-28ºC. Parlare di cacao vuol dire parlare di persone, delle persone che lo coltivano e di come lo coltivano e lo trasformano. Dagli anni settanta, una persona che dedica la propria vita alla cura maniacale di ciò che coltiva è Claudio Corallo; una persona speciale, che vive per migliorare giorno per giorno la qualità del cacao e del caffè delle sue piantagioni, grazie alla conoscenza sul campo, all'osservazione, alla tenacia e all'umiltà. Claudio Corallo è l'unico al mondo che coltiva il cacao, e produce il cioccolato sullo stesso luogo, sulle isole di Sao Tomé e Principe che formano lo Stato della Repubblica Democratica di Sao Tomé e Principe, il più piccolo dell'Africa, situato nel Golfo di Guinea all'Ovest del continente Africano. La piantagione di cacao di Terrero Velho è situata a Principe, una piccolissima isola di soli 128 km2 e 13 km di strade sterrate, un posto paradisiaco dove la foresta equatoriale con tutte le sue varietà di verde ricopre rilievi montagnosi di formazione vulcanica e circonda spiaggie di sabbia bianca ed acqua di turchese cristallino. Le isole furono scoperte nel 1470 dai Portoghesi.

SCADENZA OTTOBRE 2019

Recensioni

Da (Scandiano, Italia) il  28 Feb. 2018 (Corallo Napolitaines Massa di Cacao 100 Puro Cacao 160 g) :
(5/5

Encomiabile

Prodotto di altissima qualità

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