Francois Peyrot Liqueur au Cognac Poire - Cognac

Francois Peyrot Liqueur au Cognac Poire

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Francois Peyrot Liqueur au Cognac Poire

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Descrizione

Vol : 30%
Capacità : 70 cl


Processo di lavorazione: “assemblage” di cognac + aroma naturale di pere Williams + sciroppo di zucchero. Il cognac è esclusivamente prodotto sulla nostra proprietà ed è al 100% di denominazione “Grande Fine Champagne 1er cru de cognac”. E’invecchiato nelle botte di rovere bianco per un minimo di due anni. L’aroma di pere è ottenuto dalla macerazione delle pere nel loro succo.Le pere sono colte a maturazione. Ogni bottiglia contiene 14 chili di pere. Il colore ambrato di questo liquore è dovuto sia al cognac (che contiene il tannino delle botte di rovere) sia al colore rosso della buccia delle pere. Si serve : 1/ come aperitivo: - servito molto fresco o con ghiaccio tritato,- con champagne molto fresco: 1/3 di pera + 2/3 di champagne 2/ come digestivo: a temperatura normale 3/ per cucinare: - flambé con scamponi (ricetta locale) - ottima con gelato alla cioccolata (anche flambé).

Dettagli del prodotto

Formato
70 cl

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