Gin Old English 70 cl

Produttore Hammer & Son Ltd

1528

Gin Old English 70 cl

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27,90 €

Capacità : 70 cl
Vol. : 44%


Questo gin viene prodotto da una antica ricetta del 1783 (contiene 11 botaniche) presentato in una vecchia bottiglia da champagne che al tempo era di uso comune in Inghilterra. Note di muschio,nocciola,legno, angelica, rotondo,lungo nel finale con lievi note di pepe.

Formato 70 cl

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Hammer & Son Ltd

Prodotto da: Hammer & Son Ltd

Il padre di Henrik era un chimico che ha lavorato con gli oli essenziali da profumo e per l’industria alimentare per decenni. Il team composto da padre e figlio ha acquistato un alambicco di rame da cinque litri e ha iniziato a sperimentare come meglio elaborare e distillare il Geranio, per estrarre i suoi oli naturali. Henrik voleva un autentico London Dry Gin così si è rivolto a una distilleria inglese per produrre il suo Gin, che oltre a Geranio, utilizza anche altri botanici tradizionali come il ginepro ovviamente, coriandolo, buccia di limone, radice di angelica, radice di giaggiolo, corteccia di cassia e liquirizia. Più un paio di ingredienti segreti che portano il numero totale a dieci. Il Geranio è raccolto in Danimarca e usato fresco. Henrik ha notato che la concentrazione degli oli varia notevolmente a seconda del suolo, l’età e la stagione, così monitora con attenzione e invia il Geranio elaborato alla distilleria. Geranium Gin si basa su alcol di frumento inglese e viene distillato in un vecchio alambicco tradizionale di rame. I lotti di distillato concentrati sono in seguito allungati con l’aggiunta di alcol neutro.

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