Sale Rosso Alae Hawaii 340 g - I Sali dal Mondo

Sale Rosso Alae Hawaii 340 g

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Sale Rosso Alae Hawaii 340 g

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Descrizione

Questo Sale hawaiano prende il suo peculiare colore rosso da una alga chiamata alae. Alae è un'alga contenente all'incirca 80 minerali, incluso un'alta concentrazione di ferro che gli conferisce questo straordinario colore. Il Sale rosso era tradizionalmente usato per la conservazione dei cibi. Oggi può essere usato come tocco finale sul pesce, foie gras o carni bianche, non solo per il suo colore ma anche per il suo gusto e la sua originalità.

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