Luxardo Maraschino 70 cl - Liquore

Luxardo Maraschino 70 cl

708
8000353006157
10,00 €

Luxardo Maraschino 70 cl

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Descrizione

Capacità : 70 cl
Vol .: 32%


Maraschino Luxardo Prodotto nel più riguardoso rispetto verso l'antica ricetta messa a punto agli inizi dell'Ottocento dal proprio ideatore, il Maraschino Luxardo diviene esempio tangibile di una sapiente maestria liquoristica tutta italiana. La raccolta della marasca, il frutto dal quale esso viene ricavato, si esegue in estate inoltrata, a cavallo tra i mesi di giugno e luglio. Una pigiatura non troppo cruenta è volta a separarne le differenti parti. L'infusione del succo, insieme a quella delle foglie e di tutte le altre componenti, viene completata all'interno di botti in legno dalla conformazione porosa. Successivamente ad una macerazione lunga non meno di un paio d'anni, l'utilizzo di un alambicco in rame decreterà il completamento di un'altra fase, quella identificabile nella distillazione a vapore.

La conservazione interessa esclusivamente il distillato del Maraschino, il cui raffinamento finale avverrà dopo essere stato riposto in ulteriori botti. Step finale coincide con l'assunzione di tutte le caratteristiche distintive di un liquore, scaturente anche e soprattutto dall'aggiunta di uno sciroppo a sua volta composto da una parte di acqua e da una di zucchero raffinato. Uno sguardo attento ed oculato viene poi rivolto al legno mediante il quale vengono prodotti i tini. Se è vero che le lavorazioni iniziali vengono espletate in botti di larice, è altrettanto vero che le fasi finali chiameranno al contrario in causa dei tini ricavati da legno di frassino finlandese.

Connotato principe del Maraschino è una tonalità tendente alla trasparenza che non andrà dissolvendosi neanche durante il raffinamento. Le sensazioni gustative che egli conferisce al palato ricordano da vicino tutte le tipicità della marasca, tra cui sentori la cui avvolgente intensità non diviene affatto sinonimo di aggressività. Il sapore rotondeggiante rende ancor più pregno di sorprese una piacevole e permanente fragranza. La forma snella della fiaschetta, la cui capacità è di 70 cl, è caratterizzata da una cromaticità orientata al verde. Essa viene tuttora plasmata manualmente, così come avveniva all'epoca della gloriosa Zara. La targhetta presente nella facciata frontale di quest'ultima raffigura gran parte dei riconoscimenti ottenuti fin dalla nascita da un prodotto riconoscibile anche per mezzo della G ribaltata, in origine utile a scongiurare eventuali tentativi di imitazione.

Il Maraschino Luxardo è ai giorni nostri componente di spicco di una vasta e variegata gamma di cocktail. Aggiunta perfetta ad una macedonia a base di frutta, esso può essere inoltre gustato sia in purezza sia, perché no, su una sostanziosa coppa di gelato.

Dettagli del prodotto

Formato
70 cl
Wine Enthusiast
95/100

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 Recensioni
Da (Maccagno con Pino e Veddasca, Italia) il  21 Ott. 2017 (Luxardo Maraschino 70 cl) :
(5/5

Unico, inimitabile!

Il migliore, non ha rivali. Ho provato altre marche ma questo è inimitabile.
Lo consumo unicamente per dare quel tocco in più alla macedonia rendendola sublime. Un must!

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