Rum Zacapa 23 70 cl

Produttore Zacapa rum

292

Rum Zacapa 23 70 cl

4 Pezzi disponibili

40,40 €

Capacità : 70 cl
Vol . : 40°      


Solera Gran Reserva – 40° . Olfatto - Rum di grande intensità, dolce e delicato. Frutta tropicale, vaniglia, mandorle, fondente al caramello e delicate note speziate. Palato - La percezione iniziale di rotondità e morbidezza lascia il posto alla pienezza glicerinica e leggermente dolce dello zucchero grezzo, associato a ciliegie disidratate, guaiava, ananas, cannella, nocciole tostate e caramellate, e, infine, ad una sensazione di dolcezza, che ricorda il miele. Intenso ed eccezionalmente equilibrato, con un finale molto, molto persistente. Un rum invecchiato morbido e sorprendentemente dolce.  

Formato 70 cl
Invecchiamento 23

Recensioni

Da (Valdobbiadene, Italia) il  01 Apr. 2016 (Rum Zacapa 23 70 cl) :
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Zacapa rum

Prodotto da: Zacapa rum

E' realizzato con il succo concentrato della prima spremitura della canna da zucchero chiamato "miele vergine di canna da zucchero", da parte della società, ed è invecchiato e miscelato con il metodo solera tradizionalmente utilizzato per lo Sherry Questo sistema di invecchiamento Solera è dinamico; come i rum blended passa attraverso quattro diversi tipi di barili, l'ultima tappa comprende botti che precedentemente hanno invecchiato Pedro Ximenez, uno sherry da dolce, scuro ed intensamente dolce, prodotto ad Jerez, in Spagna. Al giorno d'oggi, questo processo è supervisionato dal maestro dei blend Lorena Vazquez. La società sostiene che parte del loro successo sta nel fatto che le botti sono conservate a 2.300 metri (7.500 piedi) sul livello del mare in una struttura di invecchiamento situata sotto le pendici superiori delle montagne e vulcani del Guatemala, con una temperatura media di 62 ° F (17 ° C). Dopo aver lasciato il rum ad invecchiare in queste botti viene travasato in botti grandi da 20.000 litri di quercia bianca americana per un altro anno e poi finalmente imbottigliato.
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