Rum Brugal 1888 70 cl

Rum Brugal 1888 70 cl

Produttore Brugal

3680

Rum Brugal 1888 70 cl

5 Pezzi disponibili

53,90 €

Capacità : 70 cl
Vol . : 40°


Rotondo e avvolgente, invecchia dieci anni in botti di rovere americano e successivamente quattro anni in botti di sherry, che donano note di frutta secca, con delicati sentori di legno dovuti al lungo invecchiamento.

Formato 70 cl

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Brugal

Prodotto da: Brugal

Gli ingenios de La Romana e di San Pedro forniscono la melassa alla distilleria e la canna impiegata per la produzione dello zucchero, tutta dominicana, proviene esclusivamente dagli ottantamila ettari coltivati localmente. Un doppio passaggio in colonna continua distilla un liquido a circa 95 gradi, successivamente abbassato di grado, che dovrà restare almeno un anno in botte affinchè possa diventare Rum. Il ruolo dei maestros roneros, Jassill e Gustavo, diventa decisivo nella fase di invecchiamento. è delegata a loro la responsabilità di controllare che i barili, un mix tra ex bourbon in rovere bianco americano ed ex sherry in rovere rosso spagnolo, diano un liquido sempre uguale. Parte del fabbisogno energetico dell’impianto è soddisfatto da un biocarburante ottenuto utilizzando gli scarti che la distillazione ha prodotto, riducendo nettamente le emissioni di CO2 nell’ambiente.
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