Rum Mount Gilboa 70° Anniversario Velier 2008 70 cl

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Rum Mount Gilboa 70° Anniversario Velier 2008 70 cl

4 Pezzi disponibili

Caratteristiche:

Annata 2008
Formato 70 cl

140,00 € tasse incl.

Capacità : 70 cl
Vol . : 66°      


Nel bicchiere appare di un color ambrato, con riflessi rossi. Sentori fruttati finissimi ed intensi riempiono il naso fin dal primo momento con prevalenza di ananas e mela oltre a ricordi di torta al limone e butterscotch perfettamente bilanciati con le note del legno. Al palato esordisce con una netta speziatura ad accompagnare un corpo rotondo, potente e alcolico per quanto quest’ultimo elemento sia magistralmente equilibrato e funge da esaltatore degli aromi di cannella, cioccolata fondente, caffè e cedro. Il finale, molto lungo, gioca su note di toffee e moca oltre all’immancabile presenza di spezie.

Recensioni

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Mount Gay Distilleries

Mount Gay Distilleries Mount Gay utilizza per i suoi rum le canne da zucchero dell’isola, dette anche “Black Gold”, tra le più raffinate ed eleganti al mondo e che donano melasse davvero eccezionali e di alta qualità. La fermentazione avviene all’aria aperta, utilizzando l’acqua corallina dell’isola, filtrata tre volte, una delle acque più pure che si potrebbero utilizzare, mentre la distillazione avviene da più di tre secoli con tradizionali doppi alambicchi in rame. La maturazione è invece uno degli aspetti più imprevedibili nel clima caraibico: il rum potrebbe infatti maturare più in fretta in 6 mesi che nei successivi 2 anni ed è per questo che la distilleria è più attenta all’invecchiamento effettivo che non al semplice conteggio del tempo trascorso. I rum Mount Gay vengono fatti invecchiare in botti di quercia bianca affumicate, contenenti precedentemente whisky americano. Infine, la miscelazione avviene grazie all’arte alchemica e all’intuizione magica degli esperti ‘Master Blenders’. Mount Gay è anche famosa per essere lo sponsor da più di trent’anni di oltre 150 regate professionistiche a livello mondiale. Il suo rum, con aggiunta di soda, è anche il primo drink che James Bond (Daniel Craig) ordina in Casino Royale (2006). Tra i suoi prodotti, consigliamo il morbido e pluripremiato XO. Mount Gay è certamente un esempio della tradizione nell’arte della distillazione dei rum caraibici.

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