Rum PMG Marie Galante Agricole Blanc 70 cl

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Rum PMG Marie Galante Agricole Blanc 70 cl

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39,40 €

Capacità : 70 cl
Vol . : 41°  
E sempre più forte mi è venuta voglia di produrre un grande rhum, un rhum di una volta, distillato a ripasso negli alambicchi Pere Labat, che nel 2000 potesse dare le stesse sensazioni che ho provato scoprendo in un piccolo magazzino a Saint Rose il rhum St. James 1865, imbottigliato a Bordeaux nel 1952. Un'idea, forse più che un'idea, un sogno, un impulso, poco dettagliato che covava sotto le braci e che ha cominciato a definirsi quando sono arrivato la prima volta, alla fine del secolo scorso, a Marie Galante. Grazie a Dominique Thierry, Gianni Vittorio Capovilla e mio fratello Paolo, questo sogno si è avverato. CHE COSA RENDE UNICO RHUM La canna da zucchero di Marie Galante, coltivazione naturale. Canne rouge e B47.259. Taglio tradizionale con il 'coutelas'. Trasporto alla distilleria con 'cabrouettes' tirate dai tori e sopratutto il processo produttivo prodotto dal succo fresco integrale di canna da zucchero dell'isola di Marie Galante. Lunghe fermentazioni a temperatura controllata. Doppia distillazione negli alambicchi in rame a bagnomaria progettati da Capovilla e realizzati in Germania dall'artigiano Mller. Distillazione del grande maestro distillatore Gianni Vittorio Capovilla .  

Formato 70 cl

Recensioni

Da (Villanova di denore, Italia) il 20 Sett. 2016 (Rum PMG Marie Galante Agricole Blanc 70 cl) :
(5/5

pmg etichetta verde

ottimo prodotto Capovilla insegna secondo me migliore della etichetta rossa meno profumato

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1 voto(i) - 1 recensione cliente

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