Provenza Lugana Spumante Metodo Classico

2750

Provenza Lugana Spumante Metodo Classico

6 Pezzi disponibili

13,90 €

Vitigno : Trebbiano di Lugana
Anno : n.d.
Capacità : 75 cl

Questo spumante è l’espressione migliore dell’esperienza spumantistica dell’Azienda, nasce da una selezione di uve raccolte anticipatamente, per ottenere un mosto con più acidità che tiene in serbo una grande potenzialità nei profumi all’atto della fermentazione. Il Cà Maiöl Metodo Classico viene spumantizzato dall’Azienda con uve Trebbiano di Lugana e viene millesimato nelle vendemmie eccezionali. La sua caratteristica espressione olfettiva di "crosta di pane" viene meglio percepita grazie ad una lunga permanenza sui lieviti, in catasta, per almeno 36 mesi. La produzione annua di circa 55.000 bottiglie, sia da 75 cl. che da 150 cl., viene posta al consumo, dopo almeno 3 mesi di "marriage" con la "liqueur d’expédition", la cui ricetta è celata dall’Azienda.

Tipologia Bollicine
Regione Lombardia
Formato 75 cl
Vitigno Trebbiano / Ugni Blanc

Recensioni

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Provenza Cà Maiol

Prodotto da: Provenza Cà Maiol

Ad essa la famiglia Contato ha aggiunto negli anni i terreni delle cascine Molino, Rocchetta e Storta dove sono stati impiantati nuovi vigneti, per rispondere alla domanda di un mercato in forte espansione. Il piano di riorganizzazione della struttura ha poi assistito, in tempi recenti, alla costruzione di una moderna e ampia cantina interrata e di uno spazio espositivo architettonicamente avanzato dove il pubblico può degustare tutti i prodotti dell’Azienda: dai vini, alle grappe, sino ai blasonati olii extra vergini di olive del Garda.

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