Ferrari Perlè 2011 Astucciato

Ferrari Perlè 2011 Astucciato

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Produttore Ferrari Cantine

4697

Ferrari Perlè 2011 Astucciato

8 Pezzi disponibili

Caratteristiche:

Tipologia Bollicine
Annata 2011
Regione Trentino-Alto Adige
Formato 75 cl
Vitigno Principale Chardonnay

21,90 € tasse incl.

Vitigno : Chardonnay
Anno : 2011
Capacità : 75 cl


Millesimato Blanc de Blanc di indiscutibile pregio, ottenuto solo con uve Chardonnay provenienti da vigneti di proprieta'.Dopo un lungo affinamento in bottiglia è una sintesi di eleganza, freschezza ed armoniosa complessità. Uve: accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia manuale nella prima metà di settembre. Durata della maturazione minimo 5 anni sui lieviti selezionatiin proprie colture. Zona di produzione: vigneti di proprietà della Famiglia posti in alta collina nelle zone più vocate del Trentino, a 300-700 metriesposti a Sud-Est e Sud-Ovest. Gradazione alcolica 12.5% vol. Prima annata di produzione 1971. Esame visivo: giallo paglierino con tenui riflessi dorati. Olfattivo: bouquet intenso, di particolare finezza con sentori di fiori di mandorlo, di mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane. Gustativo: secco, pulito ed elegante, con una sensazione di morbidità moltolunga in cui si avverte una leggera nota fruttata di mela matura,un piacevole sentore di lievito e mandorla dolce e uno sfumato fondo aromatico tipico dello Chardonnay.

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