Berlucchi Franciacorta Palazzo Lana Satèn 2006

Berlucchi Franciacorta Palazzo Lana Satèn 2006

Produttore Berlucchi

2443

Berlucchi Franciacorta Palazzo Lana Satèn 2006

6 Pezzi disponibili

30,00 €

Vitigno : Chardonnay (100%), proveniente dai vigneti di proprietà ad alta densità siti a Borgonato: vigna Castello di Borgonato, Arzelle e San Carlo.
Anno : 2006
Capacità : 75 cl


Resa in vigna: variabile da 80 a 100 quintali d’uva per ettaro, con una resa in mosto del 35%.Vinificazione: buona parte del “cuore” del mosto fiore, ottenute dalla spremitura soffice e progressiva, svolge la fermentazione alcolica e malolattica in barriques di rovere, cui segue l’affinamento per 6 mesi a contatto con ilieviti. Maturazione: preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia, esclusivamente con il 100% di vini dell’annata, scelti tra le migliori selezioni. Messo in bottiglia con sciroppo di tiraggio a 20 g/l di zuccheri e lieviti selezionati. Affinamento a contatto con i lieviti per almeno 48 mesi, seguito da altri 6 mesi dopo la sboccatura. Dosaggio: Extra Brut.foRMati: bottiglia 0,75 l.Caratteristiche Organolettiche: Aspetto visivo: spuma soffice, perlage delicato. Colore: giallo paglierino piuttosto intenso con lievi sfumature dorate. Profumo: bouquet cremoso, con evidenti note floreali, tiglio in particolare, che si intrecciano a ricordi di pasticceria, burro e miele d’acacia. Sapore: al palato, la setosità floreale si lega a sensazioni quasi tattili di frutta matura, lieviti e pan brioche, in un insieme morbido e vellutato. Temperatura Di Servizio: 8 °C. Dati analitici Alcol 12,0% vol, zuccheri 7,0 g/l, acidità totale 6,0 g/l, estratto secco netto 22 g/l - pH 3,18.  

Tipologia Bollicine
Annata 2006
Regione Lombardia
Formato 75 cl
Vitigno Chardonnay

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Berlucchi

Prodotto da: Berlucchi

L’eleganza senza tempo di  palazzo Lana Berlucchi, la bella dimora che ispirò il primo Franciacorta, rivive in tre Franciacorta Millesimati creati con il fiore del mosto. Rari, per qualità e quantità, e uniti dal filo rosso dell’eleganza, della completezza e dell’assenza di eccessi, sono dedicati a chi degusta meditando.

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