Monterossa Franciacorta Sansevè Satèn

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Monterossa Franciacorta Sansevè Satèn

5 Pezzi disponibili

Caratteristiche:

Tipologia Bollicine
Regione Lombardia
Formato 75 cl
Vitigno Principale Chardonnay
Wine Enthusiast 89/100

21,30 € tasse incl.

Vitigno : Chardonnay 100%
Anno : nd
Capacità : 75 cl


Zona di produzione: Franciacorta Docg, Colline moreniche dei comuni Bornato, Brescia, Cellatica, Erbusco, Monterotondo, Provaglio, Provezze, Cologne, Passirano, Adro. CRU: 15 cru ripartiti su 70 ettari di vigneto distribuito strategicamente sul territorio della Franciacorta. STRUTTURA DEL TERRENO: Morenico glaciale nella zona collinare Monte Rossa, più alcuni terreni sabbiosi e argillosi. CUVÉE 80% vini ottenuti da Chardonnay dei nostri migliori cru e 20% vino Chardonnay di riserva. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato a 70 cm da terra, guyot. SESTO D’IMPIANTO: 2x1 m DENSITÀ D’IMPIANTO: 5.000 piante/ha ETÀ MEDIA DELLE VITI: 12 anni. CARATTERISTICHE DEL VIGNETO CARATTERISTICHE DI PRODUZIONE RESA UVA PER ETTARO MEDIA: max.: 95 q.li per ettaro. SELEZIONE DELLE UVE: in vigna con raccolta manuale in cassette. VINIFICAZIONE: pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 55% della resa. Ciascun cru è vinificato in purezza. FERMENTAZIONE: 85% in tini d’acciaio a temperatura controllata e 15% in botti di rovere AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: minimo 24 mesi. PRODUZIONE: 110.000 bottiglie da lt. 0,75.

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