Villa Franciacorta Emozione Brut Magnum 2011

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Villa Franciacorta Emozione Brut Magnum 2011

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34,60 €

Vitigno : Chardonnay 85%, Pinot Nero 10%, Pinot Bianco 5%
Anno : 2011
Capacità : 1,5 L


Resa per ettaro: 80/95 Q.li/Ha Densità di impianto: 4.000-5.000 piante/ha a cordone speronato Conduzione del vigneto: Inerbimento controllato totale. Concimazione organica naturale. Lotta biologica ai parassiti. Caratteristiche del terreno: Suolo pedo-collinare, prevalentemente argilloso e marnoso con dotazione naturale di minerali e microelementi. Esposizione a Sud- Sud Est Vendemmia: Una vendemmia piuttosto anticipata permette di ottenere un prodotto di giusta gradazione e acidità, preservandone al massimo i profumi floreali e fruttati. Vendemmia manuale e in cassetta, con cernita delle uve sulla vite e in cantina. Vinificazione: Pigiatura soffice dell’uva intera con presse pneumatiche. Sedimentazione naturale a freddo. La prima fermentazione alcolica si svolge in serbatoi in acciaio inox con costante controllo della temperatura a 18°. Affinamento in acciaio sino alla messa in bottiglia (tirage) nella primavera successiva all’anno della vendemmia. Maturazione: Rifermentazione e presa di spuma in bottiglia con lieviti selezionati e successivo affinamento sugli stessi per un minimo di 30 mesi nelle cantine interrate, ad una temperatura costante compresa tra 12° e 15° . Disponibile nelle versioni: Bottiglia 0,75 l – Magnum 1,5 l – Jeroboam 3 l –Mathusalem 6 l (con rifermentazione diretta) Periodo ottimale di beva: dopo 3-4 mesi dalla data di sboccatura Note di degustazione e abbinamenti: Colore giallo paglierino. Al naso sprigiona eleganti note floreali, di frutta fresca e crosta di pane. Accarezza il palato con fini e persistenti bollicine, che esaltano l’elegante struttura, terminando con un intrigante e persistente retrogusto. Ideale dall’aperitivo a tutto pasto.

Tipologia Bollicine
Annata 2011
Regione Lombardia
Formato 150 cl
Vitigno Chardonnay

Recensioni

Da (Savona, Italia) il 11 Lug. 2016 (Villa Franciacorta Emozione Brut Magnum 2011) :
(4/5

magnum villa emozione

ottimo prodotto con il giusto prezzo la versione magnum per la bolla e sempre un ottima resa

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Villa Franciacorta Cantina

Prodotto da: Villa Franciacorta Cantina

La cura dell’ambiente circostante e il recupero conservativo dell’antico borgo sono esempi concreti della filosofia di vita nella quale Villa Franciacorta crede ciecamente: uno sviluppo etico e sostenibile.La famiglia Bianchi, cosciente di essere custode di un terroir unico, produce da sempre i suoi vini esclusivamente con le uve provenienti dai 37 ettari vitati di proprietà. Fiore all'occhiello della filosofia aziendale è rappresentata dalla scelta di commercializzare unicamente Franciacorta millesimati, esaltando in questo modo le peculiarità dei propri terreni e dando la possibilità di leggere in ogni millesimo l’andamento climatico delle diverse vendemmie. La visita di Villa Franciacorta è un affascinante viaggio nel tempo in un borgo incantato che si adagia ai piedi del Colle Madonna delle Rosa, ricoperto alla sommità da boschi di querce, eriche e ginepri che garantiscono un microclima ideale per i vigneti ottenuti da una certosina opera di terrazzamenti sorretti da muri a secco fino ai piedi del declivio. Qui si trovano le cantine perfettamente interrate, culla ideale per i Franciacorta che riposano per molti anni in attesa del momento ideale per la sboccatura.

Voti e valutazione clienti

(4/5)
1 voto(i) - 1 recensione cliente

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