Contadi Castaldi Pinònero Dosage Zèro 2009

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Produttore Contadi Castaldi

2982

Contadi Castaldi Pinònero Dosage Zèro 2009 

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Caratteristiche:

Tipologia Bollicine
Annata 2009
Regione Lombardia
Formato 75 cl
Vitigno Principale Pinot Noir / Spätburgunder / Blauburgunder / Pinot Nero

27,90 € tasse incl.

Vitigno : Pinot Nero 100%
Anno : 2009
Capacità : 75 cl


Paglierino dorato nel calice, percorso da carbonica molto sottile. Vino complesso e piacevole, con toni di confetti e mineralità al naso, quindi un corredo importante di frutta bianca che spazia dalla mela all'uvaspina con agrumi nel mezzo. Tesa la bocca, vivace per carbonica, acidità e sapidità con ritorni fruttati e finale minerale. Lunga la persistenza. Fermentazione parte in acciaio parte in legno per il vino base, quindi presa di spuma in bottiglia e 60 mesi sur lie prima della sboccatura.


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