Bellavista Franciacorta Alma Gran Cuvée Brut

Produttore Bellavista

3047

Bellavista Franciacorta Alma Gran Cuvée Brut

25 Pezzi disponibili

26,40 €

Vitigno : 80% Chardonnay, 19% Pinot nero, 1% Pinot bianco
Anno : n.d.
Capacità : 75 cl


Alma è termine “affettuoso” verso la terra che genera meraviglie. È Cuvée simbolo della nostra tradizione ispirata alla pura essenza dell’armonia. È tenero omaggio al luogo in cui abbiamo posto radici, amandole e difendendole. A questa Cuvée chiediamo di poter rappresentare, in qualità e tipologia, l’anima più misteriosa della terra di Franciacorta e lo stile enologico della nostra cantina. Per raggiungere questo intento, dedichiamo infinite cure ad ogni singola fase di lavorazione, privilegiando un metodo artigianale divenuto ormai raro e scegliendo come unica guida la natura e la sua straordinaria biodiversità. Alma Cuvée nasce dalla sapiente unione di circa 60 delle 120 selezioni di vendemmia ottenute in cantina. Circa 100 selezioni provengono dalla medesima vendemmia e vengono individuate con estrema cura in 107 parcelle distribuite in 10 differenti Comuni della Franciacorta (“assemblaggio orizzontale”). A questo ampio patrimonio di varianti olfattive e gustative si aggiungono poi i profumi e i sapori di particolari “vini di riserva” provenienti da differenti vendemmie (“assemblaggio verticale”). I “vini di riserva” rappresentano il nostro più grande patrimonio e tesoro dal quale attingiamo con grande rispetto per definire, e far perdurare nel tempo, il profilo sensoriale che contraddistingue lo stile Bellavista. Il loro prezioso contributo crea la “costante di gusto” di Casa Bellavista e, soprattutto, conferisce ad Alma Cuvée la tessitura e la suadente finezza che da sempre ne rappresenta il tratto distintivo e, con esso, la nostra tradizione. Una sottile composizione di materie prime eccezionali le cui caratteristiche vengono esaltate attraverso un’arte della vinificazione ormai rara. Almeno il 15% dei vini che la compongono fermenta e matura in piccole botti di rovere bianco: un dettaglio di produzione che conferisce alla nostra Cuvée una straordinaria complessità. Note di degustazione: la spuma è bianca, esuberante e di eccellente persistenza. Il perlage è fine e continuo, con abbondante corona. Luminoso il colore, giallo con evidenti riflessi verdognoli. Ci seduce il suo profumo che è ampio e invitante ed abbraccia sfumature di frutta dolce e leggermente matura (pere Decana) con sottili accenni di clorofilla e vaniglia. Il sapore è pienamente corrispondente al naso, sapido e completo nel retrogusto. Spessore e grande armonia si incontrano nell’eccellente eleganza. Il suo carattere vibrante è sostenuto senza alcun compromesso da una freschezza che ne mantiene a lungo la persistenza. Tempo e silenzio: Bellavista Alma Cuvée brut si eleva nelle nostre cantine per almeno 4 anni, a partire dalla vendemmia.    

Tipologia Bollicine
Regione Lombardia
Formato 75 cl
Vitigno Chardonnay

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Bellavista

Prodotto da: Bellavista

Queste parole di Moretti ci aiutano a capire lo spirito e la storia di Bellavista: una manciata di colline tra il Lago d'Iseo e la pianura bresciana, la passione per il vino, tanto lavoro con le mani nella terra. Così, nel corso degli anni, la Franciacorta si è rivelata come una zona vocatissima per spumanti di alta qualità e la cantina Bellavista si è confermata una delle realtà più prestigiose e significative. La tradizione del passato è stata sapientemente miscelata con un'attenta analisi delle migliori e più moderne tecniche produttive. Solo in questo modo è possibile creare dal nulla bottiglie di altissimo pregio, capaci di diventare simbolo e portavoce della propria terra.In questo modo la cantina Bellavista si è ritagliata un ruolo di assoluta protagonista sulla scena, ha saputo trasformare una passione in una cantina rinomata, ha diffuso il proprio amore per le vigne a tutti gli appassionati di vino. E quando ricorrono i termini amore, passione e sacrificio è sufficiente aggiungere una comprovata competenza per raggiungere grandi vette qualitative: provate a chiedere a Bellavista, vi mostrerà la strada.

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