Uberti Franciacorta Brut Satèn Magnificentia 2012

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Produttore Uberti

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Uberti Franciacorta Brut Satèn Magnificentia 2012

1 Articolo

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Caratteristiche:

Tipologia Bollicine
Annata 2012
Regione Lombardia
Formato 75 cl
Vitigno Principale Chardonnay

27,90 € tasse incl.

Vitigno : Chardonnay 100%
Anno: 2012
Capacità : 75 cl


ZONA DI PRODUZIONE: colline di Franciacorta in comune di Erbusco negli appezzamenti del fondo Salem (mt. 220/240 s.l.m.) di proprietà dell’Azienda Uberti. UVE IMPIEGATE: Chardonnay 100% TECNICA DI PRODUZIONE  Dopo la vendemmia dei grappoli rigorosamente selezionati  provenienti dai vigneti destinati alla produzione del Magnificentia, segue una leggera pressatura. La fermentazione del mosto avviene parte in botticelle di rovere. Matura almeno 36 mesi in bottiglia sui propri lieviti dove sviluppa elegante spuma soffice e cremosa. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: colore giallo paglierino. Perlage finissimo e persistente. Sapore e profumi suadenti di particolare finezza, scevro di effetti risulta oltremodo gradevole. Gradazione alcolica 13% Acidità totale 6,5% Servirlo a temperatura di 8-10°C avendo cura di immergere la bottiglia nel secchiello di ghiaccio. Indicato come aperitivo gradisce soprattutto piatti a base di pesce.

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