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Contadi Castaldi Pinònero Dosage Zèro 2011

Contadi Castaldi Pinònero Dosage Zèro 2011

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Produttore Contadi Castaldi

5001

Contadi Castaldi Pinònero Dosage Zèro 2011

6 Pezzi disponibili

Caratteristiche:

Tipologia Bollicine
Annata 2011
Regione Lombardia
Formato 75 cl
Vitigno Principale Pinot Noir / Spätburgunder / Blauburgunder / Pinot Nero

29,90 € tasse incl.

Vitigno : Pinot Nero 100%
Anno : 2011
Capacità : 75 cl


Paglierino dorato nel calice, percorso da carbonica molto sottile. Vino complesso e piacevole, con toni di confetti e mineralità al naso, quindi un corredo importante di frutta bianca che spazia dalla mela all'uvaspina con agrumi nel mezzo. Tesa la bocca, vivace per carbonica, acidità e sapidità con ritorni fruttati e finale minerale. Lunga la persistenza. Fermentazione parte in acciaio parte in legno per il vino base, quindi presa di spuma in bottiglia e 60 mesi sur lie prima della sboccatura.

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