Prezzo ridotto!
Contadi Castaldi Franciacorta  Brut Rosè

Contadi Castaldi Franciacorta Brut Rosè

Scegli la TARIFFA PREMIUM, con 19,90 euro ti da diritto a 12 mesi di spedizioni illimitate in Italia.
Produttore Contadi Castaldi

913

Contadi Castaldi Franciacorta Brut Rosè

27 Pezzi disponibili

Caratteristiche:

Tipologia Rosè
Regione Lombardia
Formato 75 cl
Vitigno Principale Pinot Noir / Spätburgunder / Blauburgunder / Pinot Nero
Robert Parker 88/100
Wine Enthusiast 87/100
Wine Spectator 87/100

16,92 € tasse incl.

-10%

18,80 € tasse incl.

Vitigno : Pinot Nero 65% e Chardonnay 35%
Anno : n.d.
Capacità : 75 cl


Ha un bel colore rosa corallo, molto luminoso, con un perlage fine e persistente. Un Franciacorta originale, interpretato con modernità e competente valorizzazione delle uve Pinot nero. Al naso si avvertono chiare note di piccoli frutti di bosco, di petali di rosa fresca, sfumature di mela e di frutta tropicale. In bocca è strutturato, nitido e scattante, sapido e sensorialmente ritmato. Il finale è lungo e di buon equilibrio.  Origine: Posizione particolarmente esposta e ventilata, suolo ciottoloso, moderatamente calcareo, ottimamente drenante nelle unità di Morenico Profondo, Fluvio-Glaciale e Colluvi Gradonati. Sistemi di allevamento: Guyot.  Densità di impianto: 5000 ceppi/ettaro. Resa: 100 q.li/uva/ettaro. Resa di vino: 65% pari a 65 hl/ha. Età media delle viti:15 anni. Periodo di vendemmia: Fine agosto, inizio settembre. Vinificazione: Pressatura soffice previa macerazione di circa 3/4 ore a freddo (17/18 C°). Decantazione statica a freddo. Inoculo con lieviti selezionati. Fermentazione di 20 gg in acciaio inox AISI 316. Fermentazione malolattica svolta parzialmente. Primo affinamento: 7 mesi, parte in acciaio e parte in barriques. Stabilizzazione Statica a freddo. Imbottigliamento (tiraggio) Maggio. Affinamento sui lieviti: da 24 a 30 mesi. Sboccatura: da luglio. Affinamento dopo la sboccatura: 3 - 4 mesi

Recensioni

Siate il primo a fare una recensione !

Top