Berlucchi Franciacorta '61 Rosé

Produttore Berlucchi

3143

Berlucchi Franciacorta '61 Rosé

8 Pezzi disponibili

15,90 €

Vitigno :  40% Chardonnay, 60% Pinot Nero
Anno : n.d.
Capacità : 75 cl


Almeno 24 mesi sui lieviti. Accattivante, con note di piccoli frutti rossi e pasticceria. UVE: Pinot Nero (60%) e Chardonnay (40%), provenientI dai più vocati vigneti dei 19 comuni della Franciacorta. EPOCA DELLA RACCOLTA: dalla seconda decade di agosto alla prima di settembre.RESA: 9.000 kg d’uva per ettaro, con una resa in mosto del 55%, equivalente a 6.600 bottiglie a ettaro.VINIFICAZIONE: spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti; fermentazione alcolica in tini d’acciaio. La macerazione per alcune ore del Pinot Nero a contatto con le bucce (macerazione in rosa) dona colore e profumi tipici della varietà. MATURAZIONE: preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i propri lieviti per almeno 24 mesi, seguito da altri 2 mesi dopo la sboccatura. DOSAGGIO: Brut. DATI ANALITICI INDICATIVI: Alcool 12,5% Vol.Zuccheri 8,0 g/l - Acidità Totale 7,5 g/l - pH 3,10.




    

Tipologia Rosè
Regione Lombardia
Formato 75 cl
Vitigno Pinot Noir / Spätburgunder / Blauburgunder / Pinot Nero

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Berlucchi

Prodotto da: Berlucchi

L’eleganza senza tempo di  palazzo Lana Berlucchi, la bella dimora che ispirò il primo Franciacorta, rivive in tre Franciacorta Millesimati creati con il fiore del mosto. Rari, per qualità e quantità, e uniti dal filo rosso dell’eleganza, della completezza e dell’assenza di eccessi, sono dedicati a chi degusta meditando.

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