Costaripa Mattia Vezzola Brut Rosè s.a. Metodo Classico

Produttore Costaripa

2768

Costaripa Mattia Vezzola Brut Rosè s.a. Metodo Classico

23 Pezzi disponibili

15,00 €

Vitigno: Chardonnay 80% e Pinot Nero 20%
Anno: n.d.
Capacità: 75cl


Da uve Chardonnay 80% e Pinot Nero 20% con spremitura comunque  molto soffice del Pinot Nero (vinificato in parte in rosa e in parte in rosso)  provenienti dalle zone calcareo-argillose più vocate del Garda e della  Franciacorta, il 35% dei mosti fermenta in piccoli fusti di rovere bianco da  228lt.  Colore: spuma bianca e perlage persistente con fini bollicine, indice di un’ottima stagionatura sui lieviti. Tenue rosa antico che può raggiungere nel  tempo il più classico color “buccia di cipolla”. Profumo: Intenso ed ampio di frutta matura con netti sentori di sottobosco, vaniglia e ribes. Sapore: elegante nella sua armonia, ampio gusto e struttura pur mantenendo  eccellente fragranza, freschezza e sapidità. Temperatura consigliata: 4-6 °C

Tipologia Rosè
Regione Lombardia
Formato 75 cl
Vitigno Chardonnay

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Costaripa

Prodotto da: Costaripa

In questa terra di vino Chiaretto, dove il vitigno principale è il groppello, Mattia Vezzola dopo i suoi spumanti Metodo Classico reinterpreta il chiaretto con RosaMara, il rosè che dà nuovo colore alla produzione vino della Valtenesi: fresco come un bianco ma con un poco della struttura tipica dei rossi.

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