Costaripa Mattia Vezzola Grande Annata Brut Rosè 2011

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Produttore Costaripa

3180

Costaripa Mattia Vezzola Grande Annata Brut Rosè 2011

Caratteristiche:

Tipologia Rosè
Annata 2011
Regione Lombardia
Formato 75 cl
Vitigno Principale Chardonnay

Vitigno: Chardonnay 80% e Pinot Nero 20%
Anno: 2011
Capacità: 75cl


Un grande Rosè ha bisogno di uve fenologicamente perfettamente mature alle quali dedicare una macerazione a freddo per ottenere con il metodo “a lacrima” vini estremamente eleganti e contemporaneamente complessi ricchi di fascino e leggerezza. Vitigni: Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%, provenienti dalle vigne con migliore esposizione a sud dalle colline del Garda e vinificati per il 35% in piccole botti di rovere bianco. Perlage: Fine e di naturale persistenza con catenelle ben distribuite a formare la densità della corona. Colore: Delicatamente di rosa leggermente sfiorita tendente al cipria ed al perla. Profumo: Si manifesta complessodi grutta rossa fragole, ribes e pesca selvatica; agrumi e floreale di violetta e ciclamino; ampio nella dolcezza della maturità dei frutti e dei fiori appena colti. Sapore: Elegante e pieno, un matrimonio sublime di struttura e vivacità, riferimento della migliore espressione di piena energia che accompagna al meglio il “colore rosa” della vita. Temperatura consigliata: 4 °C.
 

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