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Champagne Philipponnat Royale Reserve Brut Jéroboam 3 L Coffret

Champagne Philipponnat Royale Reserve Brut Jéroboam 3 L Coffret

Produttore Philipponnat

1634

Champagne Philipponnat Royale Reserve Brut Jéroboam 3 L Coffret

1 Articolo

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Caratteristiche:

Tipologia Bollicine
Formato 300 cl
Vitigno Principale Pinot Noir / Spätburgunder / Blauburgunder / Pinot Nero

260,00 € tasse incl.

Vitigno : Pinot Noir 65%, Chardonnay 30% e Pinot Meunier 5%
Anno : n.d.
Capacità : 3 L


Il nome «Royale Réserve» rimanda agli antenati della famiglia Philipponnat, proprietari di vigneti, negozianti e vinificatori, fornitori di Luigi XIV, magistrati e Maires Royaux di Ay. LA DEGUSTAZIONE. Alla vista: Veste di colore oro intenso dai riflessi ambrati. Spuma briosa, fine e persistente. Al naso: Primo naso con sentori di fiore di vigna, tiglio e pane leggermente tostato. All’aerazione, note di frutti rossi, agrumi e miele. In bocca: Bell’attacco vinoso, fruttato (ribes, lampone, uva matura) e strutturato, ampio e lungo. Finale che conferisce una leggera nota di biscotto e pane fragrante. A TAVOLA. Accordi: Come aperitivo, servito fresco ma non ghiacciato (8°C). Per sublimare i piatti a base di carne bianca, volatili e salumeria fine, freddi o caldi. Per magnificare i buffet freddi, i pesci e i frutti di mare. Conservazione: In una cantina fresca e buia, la cuvée Royale Réserve Brut mantiene il suo equilibrio e la sua vivacità per circa due anni. Il vino evolve poi per ancora almeno cinque anni verso una maggiore complessità e rotondità.

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