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Champagne David Lèclapart L'Artiste Blanc de Blancs

Champagne David Lèclapart L'Artiste Blanc de Blancs

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Produttore David Lèclapart

1767

Champagne David Lèclapart L'Artiste Blanc de Blancs

23 Pezzi disponibili

Caratteristiche:

Tipologia Blanc de Blancs
Caratteristiche del vino Biodinamico
Formato 75 cl
Vitigno Principale Chardonnay
Wine Spectator 90/100
Antonio Galloni 93/100
Richard Juhlin 92/100

126,00 € tasse incl.

-10%

140,00 € tasse incl.

Vitigno : Chardonnay 100%
Anno : n.d.
Capacità : 75 cl    


Premier Cru - Extra Brut , vinificato in legno.  Frutta matura, brioche, bocca rotonda e ottima persistenza.   

Recensioni

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David Lèclapart

David Lèclapart Léclapart è uno dei sostenitori più accaniti nella Champagne dell\' agricoltura biodinamica, essendo stata certificata biodinamica dal 2000, e con un approccio in cantina governato dagli stessi principi. Il suo vino entry-level, L\'Amateur, viene vinificato con lieviti indigeni in vasche in acciaio smaltato, dato che crede che l\'acciaio inossidabile conferisca una energia negativa nei suoi vini. Al contrario, il resto delle sue cuvée sono interamente o parzialmente fermentate in botti di seconda mano acquistati da Domaine Leflaive in Borgogna. Tutti i suoi champagne sono rilasciati senza dosaggio, e tutti sono tipicamente a basso contenuto di zolfo. Questi sono champagne altamente individuali, segnati da una purezza sorprendente ed eleganza, nonché una tensione filante e dalla complessità salata che deriva dai terreni calcarei di Trépail.

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