Champagne Piper Heidsieck Vintage 2006

Champagne Piper Heidsieck Vintage 2006

Produttore Piper Heidsieck

1802

Champagne Piper Heidsieck Vintage 2006 

3 Pezzi disponibili

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48,00 €

Vitigno :  Pinot Noir, Chardonnay
Anno : 2006
Capacità : 75 cl

Da un’annata contrastata è nato Piper- Heidsieck 2006 Vintage Brut, un vino inaspettatamente elegante e  affascinante. Tutto ha avuto inizio in una stagione meteorologicamente instabile: dopo l’ondata di calore di luglio, ad agosto è stata la volta di violenti temporali e grandinate. La storia prosegue con l’accostamento di due uve molto diverse: il Pinot Nero, eccezionalmente intenso e impetuoso, e lo Chardonnay, pronto per una lunga maturazione. Un anno che ha costretto i viticoltori ad adattarsi e a fare una precisa scelta: ridurre la proporzione di Pinot Nero, rispetto alle annate precedenti, e raggiungere la parità tra Pinot Nero e Chardonnay per stemperare la forza del primo. L’attesa è stata lunga: i 17 cru selezionati per creare la vendemmia (9 Grand Cru, 7 Premier Cru, 8 Pinot Neri e 9 Chardonnay) hanno riposato sei anni in cantina per raggiungere l’equilibrio perfetto ed esprimere l’eleganza del vino e il suo fascino. Alla vista: un giallo pallido e cristallino, a cui l’inusuale proporzione di Chardonnay regala riflessi verdi. L’effervescenza è paradossalmente leggera. All’olfatto: aromi di albicocca secca, note di piccoli frutti rossi e neri (lampone, mora) e un pizzico di spezie. Intenso e ammaliante. Un’armonia ampia e generosa. Al palato: un vino particolarmente denso e strutturato, dalla struttura generosa, che evoca la scorza di arancia candita, impreziosita da sentori di tè affumicato e mandorla tostata. Una lunghissima persistenza in bocca e la freschezza dello Chardonnay, che doma il vigore dei Pinot Neri. Equilibrato ed elegantemente affascinante.  

Tipologia Bollicine
Annata 2006
Formato 75 cl
Vitigno Principale Pinot Noir / Spätburgunder / Blauburgunder / Pinot Nero
Richard Juhlin 89/100

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Piper Heidsieck

Prodotto da: Piper Heidsieck

Alla fine degli anni '80 la casa è stata acquisita dal grande gruppo Rémy Cointreau e dal 2011 i due marchi principali, Piper-Heidsieck e Charles Heidsieck, sono di proprietà del gruppo Européenne de Participation Industrielle (EPI) guidata da Christopher Descours. Piper-Heidsieck utilizza tutte e tre le varietà di vitigno consentiti per lo champagne: Chardonnay, Pinot nero e Pinot Meunier, in varie proporzioni a seconda dei vari prodotti.

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