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Champagne Bonnaire Grand Cru Blans de Blancs

Champagne Bonnaire Grand Cru Blans de Blancs

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Produttore Bonnaire

1904

Champagne Bonnaire Grand Cru Blans de Blancs

4 Pezzi disponibili

Caratteristiche:

Tipologia Bollicine
Formato 75 cl
Vitigno Principale Chardonnay
Robert Parker 90/100
Richard Juhlin 88/100

29,80 € tasse incl.

Vigneto : 100% Chardonnay Blanc de Blanc
Anno : n. d.
Capacità : 75 cl


La prima fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, per garantire la conservazione ottimale degli aromi primari dell'uva. La tradizione è una miscela di vini provenienti da diversi raccolti. Circa il 15 % del montaggio finale è costituito da vini di riserva. Dopo il sorteggio, la fermentazione e la maturazione in cantina sono condotte sotto la chiusura convenzionale. Dopo la colorazione, la tradizione ha un basso dosaggio e poi riposa in cantina tre mesi prima della spedizione, il tempo necessario per permettere al vino di assorbire lo zucchero sciroppo di dosaggio e di ritrovare il suo equilibrio. Invecchiamento: 24 mesi minimo. Dosaggio: brut ( 9 g / L) Degustazione: un grande equilibrio di champagne con accenti fruttati e attraenti con leggere note speziate, un ottimo aperitivo in un corso di stile classico. Piacere immediato per questo grande classico Champagne! Servizio: mantenere la bottiglia di forma allungata - Servire fresco tra 6 e 8 ° C.

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