Champagne Pommery Brut Apanage Prestige

Champagne Pommery Brut Apanage Prestige

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Produttore Pommery

1963

Champagne Pommery Brut Apanage Prestige

1 Articolo

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Caratteristiche:

Tipologia Bollicine
Formato 75 cl
Vitigno Principale Chardonnay
Richard Juhlin 89/100

52,00 € tasse incl.

Vitigno : Chardonnay
Anno : n.d.
Capacità : 75 cl  


Colore: giallo brillante con riflessi dorati che virano verso tonalità verde acqua. Caratteristiche olfattive: eleganza e una bella freschezza si accompagnano ad un ampio bouquet di aromi che si apre con note finemente burrose di piccola pasticceria a cui si aggiungono sentori profumati di fiori di campo e piccoli frutti rossi. Caratteristiche gustative: in bocca il vino accarezza il palato come un soffio leggero. Tutte le percezioni olfattive si riflettono sul palato con avvolgenza e complessità. Abbinamento: Champagne per grandi gourmands, con la sua morbidezza e la sua eleganza, si sposa con piatti delicati e pietanze più gustose. Ideale a tutto pasto.

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Pommery

Pommery Jeanne Louise Alexandrine Mélin nacque il 18 Marzo 1819 in Ardenne e sposò Alexandre Pommery nel 1839. Alla morte di Alessandro nel 1860, la vedova Louise Pommery ha assunto il pieno controllo del business. Ha acquistato 120 di calcare e cave di gesso, le cosiddette Crayères, scolpite sotto 12 miglia della città di Reims dai soldati romani durante la loro occupazione della Gallia. Queste cantine uniche hanno permesso di stivare e di invecchiare più di venti milioni di bottiglie in un ambiente a temperatura controllata. Molte altre case di Champagne poi ne hanno seguito l\'esempio.

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